طريقة تحضير طاجن السبيط بصوص الزبدة
الجمعة، 10 نوفمبر 2017 08:10 م
الأطباق البحرية واحدة من أهم الأطباق الرئيسية على سفرتك وأشهاها، لكثرة تنوع عناصرها، فضلًا عن فوائدها الغذائية العديدة التي تمدك بالكالسيوم والفسفور والبروتين، ويُفضل العديد من الأشخاص تناول لحوم الأسماك واللحوم البحرية بوجه عام عن اللحم الأحمر.
واليوم يُقدم لك "دوت طبخة" طريقة لذيذة وسريعة لتحضير طاجن السبيط بصوص الزبدة الشهي، لتقديمه مع الأرز الأبيض والسلطات والمُقبلات، كما يمكن تقديمه في عزومات الأسماك، كبطق رئيسي، واليكِ خطوات تحضير طلجن السبيط بصوص الزبدة المميز.
مكونات السبيط بصوص الزبدة :
- 500 كجم من السبيط
- كوب لبن
- ملعقتان من الدقيق
- ملعقتان من الزبدة
- ملعقة كاري
- ملعقة كمون
- ملعقة ملح
- فصان ثوم
- كزبرة مفرومة
- عصير ليمون – بشر ليمون
طريقة تحضير السبيط بصوص الزبدة :
قومي بغسل السبيط جيدًا ونظيفه وتخلصي من القشور الموجودة به، ثم تبليه بالليمون والملح والكاري وبشر الليمون
شوحي السبيط في الزيت حتى يتغير لونه، ثم ارفعيه من على النار.
شوحي الزبدة والثوم في والوعاء التي قمتي بتحمير السبيط فيه، ثم ضعي الدقيق واللبن والكاري والكزبرة، وقلبيهما جيدًا
أحضري طاجنا وضعي فيه السبيط المُحمر، ثم صوص الزبدة المُعد سابقًا، وأدخليه الفُرن.
انتظري نصف ساعة حتى ينضج الخليط وقدميه لأسرتك ساخنًا مع الأرز الأبيض.
اقرأ أيضًا:
المطبخ المغربي.. طريقة عمل طاجن الكسكسي بالخضار
