نقدم لكم طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم، فتعد البامية من الأطباق الرئيسية الرائعة لطبخها في الطاجن، ولذا نقدمها لكم اليوم باللحم المفروم للاستفادة من فوائدها، فهى غنية بالألياف، وتحتوي على حمض الفوليك الذي يعمل على تنظيم السكر، والكوليسترول، بالإضافة لاحتوائها على مضادات الأكسدة، مما يقوي المناعة، وإليكم الطريقة.

المقادير :

1/2 كيلو لحم مفروم معصج.

1/2 بامية.

4 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة ملح، بابريكا.

1/2 ملعقة صغيرة شطة، فلفل اسود مطحون، بهارات، كمون، كزبرة.

4 كوب عصير طماطم.

1 ملعقة كبيرة سمن، زيت زيتون.

شوربة.

طريقة طاجن البامية باللحمة المفرومة :

قومي بتشويح الثوم في السمنة والزيت على نار متوسطة إلى أن يصبح لونه ذهبيا، ثم قومي بوضع عصير الطماطم بالتدريج، واتركيها لمدة 15 دقيقة.

قومي بعد ذلك بتقليب البامية في صلصة الطماطم والثوم جيدا، ثم قومي بوضع الشوربة، واللحم المفروم المعصج وقلبيهم جيدا، ثم قومي بوضع التوابل، و بتغطيه الإناء إلى أن تنضج.

قومي بعد ذلك بوضع البامية في طاجن، وضعيها في الفرن لمدة 5 دقائق، ثم قومي بتقديمها بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضًا: 

9 معلومات قد لاتعرفها عن البامية

طريقة عمل طاجن البامية بدبس الرمان

دراسة: البامية تقوي المناعة وتكافح الربو