خلال ارتفاع درجات الحرارة يحتاج أولادك لوجبات وأطباق سريعة ومفيدة، فضلا عن مذاقها اللذيذ، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل مكرونة المشروم بصوص السيزر الشهية:

المقادير:

• 250 كجم مكرونة "اقلام"
• كوب مشروم
• فلفل ألوان
• ماء للغلي
• زيت للقلي
• ملح - فلفل

مكونات الصوص:

• كوب ونصف مايونيز
• ملعقتان أنشوجة مفرومة
• 5 فصوص ثوم مفرومة ملعقتين
• مستردة
• ملح - فلفل

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق وعلى نار هادئة قومي بغلي الماء لسلق المكرونة ضيفي الملح والفلفل واتركيها حتى تنضج، ومن ثم صفيها
2. على نار هادئة شوحي المشروم والفلفل الألوان بالزيت
3. حضري الصوص جانبًا من خلال خلط جميع مكوناته بالخلاط، حتى تتماسك
4. وفي أطباق التقديم اخلطي المكرونة مع خليط المشروم والفلفل، وضيفي اليها صوص السيزر