"الأسماك" من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم، وهناك من يفضله مقليًا أو مشويًا، ولكن المقلي يكون صعبًا في جعله هشًا وذا لون ذهبي ومقرمش.

خطوات تحمير الأسماك باللون الذهبي والمقرمشة:

نقوم بتنظيف الأسماك جيدًا، ثم نتبلهم بالطريقة المفضلة لك، وينصح بالتقليل من نسبة الملح في التتبيلة.

ثم نضع على النار مقلاة واسعة ونغمرها بالزيت جيدا، ونقوم بوضع ملعقة من الدقيق مع كوبين من الماء وملح، وندمجهم جيدا.

نضع الأسماك في الخليط، ونضع في الزيت الساخن جدًا.

اقرأ أيضًا: 

"سر الخلطة".. اعملي الفراخ على طريقة تكا

اعرفي سر الخلطة.. طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ