"الكبدة" من أشهى أنواع اللحوم، التي تعد في الكثير من الأحيان العلاج الأمثل للأنيميا، وتشفي الجسم من أمراض عدة، ولذا تعرف على طريقة عمل كبدة بالدمعة.

مقادير كبدة بالدمعة:

ربع كيلو كبدة.

فصين ثوم مهروسين.

ربع ملعقة من الكراوية المطحونة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

3 ملاعق زيت ذرة.

كوب من عصير الطماطم.

طريقة عمل كبدة بالدمعة:

نقطع الكبدة قطع صغيرة ونضعها علي النار بعد إضافة الزيت.

ثم نضيف الثوم و الكراوية والملح والفلفل الأسود، ونتركهم علي نار هادئة.

وعند قرب سواء الكبدة، نضع عصير الطماطم، ونتركهم  حتي النضج.

وتقدم بجوار أرز أبيض، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضا ..

للدايت| طريقة عمل الكبدة المشوية

خفيفة ولذيذة.. طريقة عمل الكبدة المشوية بدبس الرمان