التوقيت الأربعاء، 20 أكتوبر 2021
التوقيت 07:14 م , بتوقيت القاهرة

طريقة عمل كيك الكراميل

صوص الكراميل من الأطعمة الشهية التي يقبل عليها الأطفال والكبار وإضافته للكيك يعطي مزيدا من الطعم الشهي، ومع كوب من اللبن أو الشاي كل صباح يعتبر وجبة غذائية كاملة خفيفة تمدك باحتياجك اليومي، فهي تحتوي على بروتين البيض، وكالسيوم الحليب بجانب الفيتامينات والكربوهيدرات ومفيدة لمن يعانون من النحافة المفرطة لأنها تحتوي على سعرات غذائية عالية.



المقادير


3 ½ كوب دقيق 
1 ملعقة  بيكنج بودر
¼ ملعقة  ملح
2 كوب سكر بني
1 ½ كوب سكر
¾ كوب زبد صفراء
6 بيضات
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 ½ كوب حليب


 
مكونات صوص الكراميل


8 ملاعق كبيرة زبد
1 كوب سكر بني
½ كوب كريمة
½ ملعقة صغيرة فانيليا
4 أكواب سكر بودرة



طريقة عمل الكيك


اشعلي الفرن على درجة حرارة عالية، واتركيه فترة قبل دخول الصينية، بعد الإعداد، ادهن ي صينية خَبز بالزبد في طبق عميق، انخلي الدقيق والبيكنج بودر والملح، اخفقي الزبدة  حتى يصبح كريمة سائلة، ضعي السكر البني والأبيض إلى الزبد، واخلطيهم جيدا في العجان حتى تصبح كريمة ناعمة وفاتحة اللون وقت الخفق، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم ضعي الفانيليا، ثم أضيفي الدقيق والحليب تدريجيا إلى أن تلحظي تحوله إلى عجينة سائلة، ضعيها في صينية في الفرن، واتركيها على نار هادئة حتى النضج، اسكبي عليها كيك صوص الكراميل وضيفي المكسرات المحمصة حسب الرغبة.