تعد الكنافة من أشهر أنواع الحلوى المرتبطة بشهر رمضان، ومع ذلك، من وقت لآخر قد نشعر بالملل من تناولها بشكلها ومذاقها التقليدى مرارا وتكرارا، ولأننا هذا العام أيضا نقضى شهر رمضان فى الصيف، من المهم أن تتعلمى طريقة عمل أكواب الكنافة بالمانجا والكريمة فى المنزل بدلا من شرائها بثمن باهظ من محلات الحلويات.

ورغم أن طريقة عملها قد تبدو لكِ معقدة إلا إنها بسيطة وسهلة، وبمجرد معرفة طريقة عمل الكنافة وحدها يمكنك إضافة المانجو بسهولة وعمل هذه الاكواب بسهولة.

أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة

المكونات :

1/2 كيلو كنافة

1/2 كيلو مانجو

1 ملعقة صغيرة من السكر

2 علب من كريمة ثقيلة

2 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف

5 ملاعق كبيرة من الزبدة

2 كوب من شربات الكنافة

كوب

خطوات عمل أكواب الكنافة بالمانجو والكريمة :

1. قطعى الكنافة الخام وأضيفى الزبد والسكر إليها، امزجيها جيدا ثم قومى بوضعهم فى صينية.

2. ضعى صينية الكنافة فى الفرن وقومى بإخراجها وتكسيرها كل بضع دقائق حتى تنضج تمامًا.

3. يوضع الشربات على الكنافة بعد أن تنضج ثم اتركيها حتى تبرد.

4. أضيفى الحليب المكثف للكريمة، واخفقيهم جيدا، وبعدها قطعى المانجو إلى قطع صغيرة.

5. قسمى الكنافة إلى قطع صغيرة ووزعيها فى أكواب صغيرة.

6. أضيفى طبقة من الكريمة على الكنافة ثم القليل من قطع المانجو.