محلات المكرونة التي يعتبر أشهرها بابا عبده، تقدم مكرونة بالصلصة لا تقاوم، ولكن برغم بساطة الوصفة بعض الناس لا تستطيع عملها في المنزل والحصول على نفس الطعم، وهذا بسبب الإضافات الغريبة.

سر صلصة المكرونة:-

1 - لا تسمعي لمن أدخلوا تسبيكة البصل على صلصة المكرونة، فهذا يغير من الوصفة تماما.

2 -إذا كنتي تريدين طعم البصل في المكرونة، فعليكي بالبصل البودرة من التوابل يضاف في النهاية.

3 - ملعقة طعام سكر على الصلصة هي سر نجاحها.

4 - إذا كانت الطماطم في غير أوانها ولونها أخضر، يمكنك إذابة ملعقة معجون طماطم لتجميل اللون.

5 - لا تنسي تصفية صلصة المكرونة لأن القشر مذاقه منفر.

 الوصفة باختصار:

(2 كوب عصير طماطم مصفى يغلي على النار مع 2 ملعقة زيت طعام نقي حتى يغلظ القوام ثم يضاف ملعقة صغيرة من كلاً من (ملح + فلفل أسود + شطة + سكر + بصل بودرة)