محتار تتعشى إيه.. ومن محبي السوسيس، ونفسك تستخدمه في عمل وصفة خفيفة، إليك طريقة عمل عجة البيض والسوسيس سهلة وسريعة التحضير:

المكونات: 

2 سوسيس. 

6 بيضات.

كوب جبنة متوتزاريلا مبشورة.

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات.

1 فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة.

5 ملاعق زيت.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

رشة من كل من البابريكا والنعناع الناشف والزعتر.

طريقة التحضير:

- في طاسة على النار بها ملعقة زيت، شوحي السوسيس.

- في بولة اخفقي البيض، ثم قلبي معه الطماطم والفلفل والسوسيس والملح والفلفل الأسود والبابريكا والزعتر والنعناع الناشف.  

- وفي نفس الطاسة السابقة، ضعي المزيج، حتى ينضج وصبي على الوجه الجبنة الموتزاريلا، ثم ادخليها الفرن حتى يذوب الجبن وبالهناء والشفاء. 

اقرأ ايضاً: "اشربه قبل النوم".. طريقة تحضير الكاكاو بالدريم ويب المنعش