يحتوي السمك على الفسفور والفيتامينات الهامة للجسم فهو مفيد ومغذي ويمد لجسم بالطاقة وله أنواع وطرق كثيرة لطهيه لذلك أتينا لكم اليوم بطريقة جديدة للسمك وهى سمك مخبوز بالملح.

المقادير

1 كيلو سمك قاروص. 

1 كيلو ملح خشن. 

1 ملعقة روزمارى فريش. 

1 حزمة بقدونس فريش. 

1 حزمة شبت. 

1 حزمة كزبرة خضراء فريش. 

إقرأ أيضاً : الغدا النهاردة| في السريع.. حضري "تاكو لحمة" والحلو "تارت المارشميلو"

4 بياض بيض. 

شرائح برتقال. 

شرائح ليمون. 

فلفل اسود.

طريقة التحضير

قومي بضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي عليه الملح وقلبي جيداً.

قومي بتتبيل السمك بالفلفل الأسود وضعي بداخله الروزماري والشبت والكزبرة والبقدونس وشرائح الليمون والبرتقال.

ضعي خليط الملح في أسفل الصينية وضعي السمكة وعليها باقي الملح.

اخلي الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 درجة  وإتركيها لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة وقدميها وبالهناء والشفاء.