الكثير من أطفالنا يحبون "الكورن دوج" ويذهبون للمطاعم خصيصا من أجله. "الكورن دوج" عبارة عن عصى السوسيس أو الهوت دوج مغطاة بعجينة مميزة ومقلية بالزيت. إليكم أسهل طريقة ومكونات لتجهيز "الكورن دوج" في البيت.

المكونات لـ 4 أشخاص

-4 قطع هوت دوج "دجاج أو لحم حسب الرغبة".
-4 أعواد خشبية.
-نصف كوب دقيق عادي.
-نصف كوب دقيق ذرة كواكر أصفر.
-نصف كوب لبن.
-بيضة.
-18 كوب سكر.
-2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
-ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
-زيت للتحمير.

طريقة التحضير

-يُسلق الهوت دوج في الماء حتى ينضج.
-يخلط الدقيق مع الملح والفلفل ودقيق الذرة والسكر والبيكنج باودر في وعاء كبير.
-ثم يضاف إليهم البيض واللبن، وتخلط جميع المكونات جيّدا حتى يصبح المزيج سميكا.
- يتم تسخين الزيت في طاسة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
-تثبت أصابع الهوت دوج على عود خشبي، ثم يتم غمسها في الخليط السابق حتى تتم تغطية كل قطعة بالكامل.
-يقلى الكورن دوج فب الزيت، ويترك حتى يصبح لونه ذهبيا مائلا إلى البنى، ثم يقدم مع صوص الكاتشب والمايونيز.