ينصح دائمًا بالتنويع والتجديد في طريقة إعداد الطعام، ولذا تعرفي علي طريقة جديدة لتحضير لكرات اللحم، وهي طريقة تحضيرها بصوص العسل.

مقادير كرات اللحم بصوص العسل:

1 كيلو لحم مفروم ناعم.

2 بيضة.

1 كوب بسكوت مملح مطحون.

ربع كوب بصل مفروم ناعم.

ربع كوب حليب.

1 ملعقة كبيرة سكر بني.

1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.

ملعقة صغيرة من  بصل بودرة.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة شطة، وبابريكا وكمون، وفلفل أسود.

لعمل صوص العسل:

1/4 كوب صلصة طماطم حارة.

1 ملعقة كبيرة عسل.

1/4 كوب مشمش مجفف.

1/4 كوب سكر بني.

2 ملعقة كبيرة صلصة صويا.

ملعقة ونصف كبيرة نشا.

طريقة عمل كرات اللحم بصوص العسل:

قومي بتسخن الفرن جيدًا، ثم ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالشوكة جيدًا وضعي اللحم وباقي المكونات كالبصل وبودرة الثوم وباربكيا والأشياء الأخرى السابق ذكرها، واخلطي جيدًا.

قومي بتشكيل اللحم على هيئة كرات، وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم ابدأي في تجهيز صلصة العسل عن طريق خلط جميع المكونات الخاصة بها وضعيها في قدر على النار واتركيها حتى تسخن قليلًا، وبعد ذلك أضيفي كرات اللحم.

غطي القدر، واتركي الصلصة مع كرات اللحم على نار خفيفة لمدة ساعتين.

قدمي الطبق مباشرة وهو ساخن وبجواره أرز أبيض، وبالهنا والشفا.

اقرأ أيضًا..

طعم مختلف.. طريقة عمل اللحم بالخضار والزعتر

طرق لإعادة طبخ اللحمة البايتة