وصفات اللحم عديدة والتغيير يكون بإضافة نكهات وتوابل مختلفة تغير طعم الطبق تماماً، والزعتر من التوابل المنعشة التي تضفي نكهة مميزة لأطباق اللحوم، لذلك جربي هذه الوصفة لطبق اللحم بالخضروات مع الزعتر من مطبخ منال العالم.

المكونات:

كيلو لحم مكعبات

4 حبة متوسطة بصل أرباع

عود كرفس شرائح

2 جزر شرائح

ملعقة كبيرة خل

2كوب مرق

ربع كوب زعتر أخضر طازج

ورق لورا

ملعقة كبيرة صويا صوص

3ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل وبهارات

نصف ملعقة صغيرة شطة

الطريقة:

- في إناء سخني الزيت على النار، ضيفي اللحم وقلبي حتى يتغير لونه للذهبي، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانباً.

- في نفس الإناء ضيفي البصل ،الجزر، الكرفس، قلبي قليلاً ثم ضيفي اللحم وصوص الصويا والخل والبهارات والزعتر والمرق.

- غطي الإناء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم.

قدميه مع الأرز.

جربي أيضاً..

من المطبخ الشرقي سر عمل الكلاوي

للدايت| طريقة عمل كرات اللحم بالشوفان

طريقة عمل شوربة اللحم الضاني بالنعناع

جددي في أكلات عيد الأضحى.. طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم

لعيد الأضحى.. طريقة تحضير "اللحم الضاني" المشوي

لمحبي اللحم الجملي.. طريقة عمل كفتة الأرز