الأرز من أساسيات الموائد في مصر، وهناك سيدات متميزة في إعداده وطهيه، وأخريات يعانين من تعرضه للصق والتعجن، وهذا يسبب لها الإحراج إذا كان عندها عزومة، وتسعى لمعرفة سر عمل الأرز دون تعرضه للالتصاق و التعجن.

وعند سؤلنا للسيدات "الأروبات" في المطبخ وبإعداد الأرز المميز، قالوا لنا، لمنع التصاق وتعجن الأرز، ضعي ملعقتي زيت زيتون بعد أن تجف ماء الأرز وقبل نضجه.

اقرأ أيضًا

هنقولك سر الخلطة.. طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل

سر خلطة تحمير وقرمشة الأسماك