الميكرويف يعد من أحدث صيحات التقدم التكنولوجي للأدوات المنزلية، وأصبح من أساسيات البيوت المصرية بسبب سرعته في إعداد الأطعمة، ولكن لكل شيء ضرر، ولهذا أشارت العديد من الدراسات الطبية الحديثة، أن الميكرويف له العديد من الأضرار الصحية ومنها:

 فقدان الأطعمة الكثير من العناصر الغذائية الهامة كالأملاح والفيتامينات، وأيضا خصائص وفوائد الأطعمة.

اختلاف مذاق الطعام أو نكهته، وذلك نتيجة لسرعة وارتفاع الحرارة التي يخضع لها الطعام أثناء الطهي.

تفعال الأواني البلاستيكية في التسخين تتسبب في تفاعلها مع الطعام وتسبب ضررا كبيرا علي الصحة، وينصح باستخدام الأواني الزجاجية.

طهي الطعام دائما في الميكرويف يتسبب في قصور بالهرمونات الذكورية والأنثوية أي تسبب العقم، وانخفاض مستوي المناعة بالجسم.

ونصحت الدراسات بالتقليل من الطهي داخل الميكرويف، واستخدامه عند اللزوم فقط.

إقراء أيضا:

لهذا السبب يجب تسخين الشاي في الميكروويف