الكارلوني باللحمة يحتاج لكثير من الخطوات لتحضيره، بداية من عمل عجينة الكريب الحادق الذي يطهى قبل حشوه باللحمة، وغالباً ما تخيب آمالنا في عجينة الكريب، لذلك المكرونة بالكارلوني التي ظهرت قريبا في الأسواق لتسهل تحضيرها بطعم مميز.

المكونات:

مكرونة كارلوني

لحم مفرومة معصجة

عصير طماطم

1 لتر بشاميل

2 ملعقة صلصة

بقدونس

طريقة التحضير:

يعصج اللحم المفروم ويضاف إليه الصلصة قبل استخدامها.

لا تسلق المكرونة الكارلوني قبل حشوها، ويفضل حشو الكارلوني وترص في الصينية بشكل أفقي في الصينية، وتغطى المكرونة بالصلصة وتدخل الفرن وبعد أن تتطهى المكرونة وتصبح لينة.

توضع 1/2 كوب بشاميل على المكرونة وتدخل تحت الشواية لمدة 5 دقائق.

اقرأ ايضاً:

سر تحضير الأومليت زي الشيفات