يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر والفيتامينات الهامة والمفيدة للجسم فغني بالفسفور وفيتامين a الذي يفيد الجسم، ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل قرنبيط بانيه لكي يحبه أولادك.

المقادير:

1 رأس قرنبيط.

2 بيضة.

¼ كوب لبن.

1 كوب دقيق.

½ كوب بقسماط ناعم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة كمون، بهارات، فلفل أسود، بابريكا.

½ حزمة بقدونس وكزبرة وشبت.

زيت للقلي.

طريقة التحضير:

اغسلي القرنبيط جيدا واسلقيه ورشي الملح والكمون، وبعد ذلك اتركيه ليبرد، ثم حضري خلطة القرنبيط.

في إناء قومي بضرب البيض مع التوابل والخضرة بعد غسلها وتقطيعها ثم قومي بعد ذلك في غمس قطع القرنبيط في الخلطة ثم في الدقيق ثم قومي بعد ذلك في وضعها بالبقسماط.

وبعد ذلك قومي بوضعها في زيت غزير ساخن إلى أن يتحول لونها للون الذهبي وكرري العملية إلى الإنتهاء من الكمية كلها وقدميه ساخناً مع سلطة الطحينة وبالهناء والشفاء.

اقرأ أيضا ..

صينية القرنبيط بالبشاميل لن تتنازل عنها بعد اليوم

جددي ووفري بطريقة عمل البطاطس البانية