يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر والفيتامينات التي تفيد الجسم فهو غني بالفسفور وفيتامين A  ولكي يستفيد جسمك بهذه الفوائد أتينا لكم اليوم بطريقة جديدة وهى صينية القرنبيط بالبشاميل لكي نستفيد من كل فوائده الصحية.

المقادير

1 رأس قرنبيط مسلوق بالملح والكمون ومُقطع لقطع صغيرة .

½ كيلو لحم مفروم .

1 بصلة كبيرة مبشورة .

¼ ملعقة صغيرة قرفة .

إقرأ أيضاً : كُل اللي نفسك فيه.. طريقة عمل بودنج الشيكولاته للدايت

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل .

ملح وفلفل وكمون حسب الرغبة .

2 ملعقة كبيرة سمن .

جبن موزاريلا .

مقادير البشاميل

5 ملعقة كبيرة دقيق .

3 ملعقة كبيرة سمن .

1 كيلو لبن .

طريقة التحضير

نضع السمن على النار ونقلب فيها البصل حتى تذبل .

نضيف اللحم والملح والفلفل والقرفة والزنجبيل والكمون ونقلبها جيداً حتى تنضج .

طريقة تحضير البشاميل : نضع السمن في إناء على النار ونضيف إليه الدقيق ونقلبه جيداً ثم نضع عليه اللبن ونقلبه ونتبله بالملح والفلفل ونقلب إلى أن يتماسك القوام .

ندهن طاجن بايركس بالسمن ونضع به البشاميل وفوقه طبقة من القرنبيط ثم اللحم المفروم .

ثم نضيف باقي كمية البشاميل ونضع الجبن الموزاريلا على الوجه ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يحمر وجهها وتقدم بالهناء والشفاء.