لأن صحة أولادك وبناء جسمهم أمانة في رقبتك، لابد من الحفاظ عليها وتقديم وجباتهم بطريقة آمنة وصحية، لذا نقدم لكم طريقتين عمل السوسيس في المنزل للسندوتشات.

المقادير:

1 كيلو لحمة حمراء دون أي دهون.

لتر ماء.

2 ملعقة كبيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، بهارات، كمون، بابريكا.

2 ملعقة كبيرة نشا.

½ كوب ماء.

غشاء ممبار للحشو.

طريقة التحضير:

قومي بتخليل اللحم مع الملح ولتر الماء لمدة 7 أيام ثم ضيفي إليه باقي المكونات وإعجنيها جيداً ثم قومي بوضعها في الغشاء وإحرصي على عمل فواصل.

قومي بتسويته في ماء ساخن ولكن لا يغلي لمدة نصف ساعة، ثم قومي بوضعه في الثلاجة 3 أيام ثم ضعيه في الفريزر 30 يوما، ثم قومي بإخراجه واقليه وقدميه بالهناء والشفاء.

لكن لو كنتي مستعجله إليكي طريقة آخرى سريعة وهى

المقادير:

3 بيضات.

4 ملعقة كبيرة دقيق.

1 ملعقة كبيرة نشا.

4 قطع جبنة سائلة.

2 قطعة جبنة مثلثات.

½ كوب زيت.

1 ملعقة صغيرة ملح، بهارات، كمون، كزبرة، بابريكا، كركم، كاري، قرفة، ثوم بودرة.

½ كيلو لحم مفروم.

طريقة التحضير:

قومي بوضع كل المكونات في الكبة وإفرميها جيداً ثم قومي بوضع الخليط في الورق البلاستيك ولفه وربطه جيداً من الجانبين إلى أن يتشكل على هيئة أصابع.

قومي بتقسيمها حسب الطول وإخرجي منها الهواء وأغلقيها من الأعلى والأسفل وضعيها في ماء مغلى إلى أن تنضج بأن تغرسي بها شوكة وتخرج نظيفة وإخرجيها من الماء وإتركيها لتبرد ثم ضعيها في الفريزر ووقت الحاجة إخرجيها وإقليها وقدميها بالهناء والشفاء.

إقرأ أيضاً :

"عشان المدرسة" .. إزاي تخلي ابنك ياكل سندوتشات البيض ؟

لأطفالك.. طريقة عمل سندوتشات النوتيلا بالموز

وفري وقت واحفظي سندوتشات "الفطار" بهذه الطريقة