هل أنت من عشاق الجبنة الموتزاريلا، ضيفيها مع البيتزا، أو الباستا، وأطباق البطاطس، وساندووتشات اللحوم، تعطيها نكهة مميزة، ومذاق لذيذ، إلا أن مع ارتفاع أسعارها أصبح العديد من ربات المنازل تستغن عنها، لذا نقدم لكِ طريقة سريعة وغير مكلفة لتحضيرها بالمنزل.

اقرأ ايضًا: طريقة عمل "الجبنة القديمة" في البيت

المقادير

كيلو حليب كامل الدسم
1/4 كوب عصير ليمون

1/2  كوب خل

طريقة التحضير

1. على نار هادئة قومي بتدفئة الحليب
2. ضيفي الخل والليمون واستمري في التقليب جيدًا حتى يتماسك القوام.
3. قومي بالضغط على الخليك بعدما يتماسك كالكتلة الصلبة للتخلص من الماء المتبقية 
4. ارفعي الجبن عقب تصفيتها من النار، ومن ثم ضعيها بالفريزر
5. وفي النهاية قطعيها الى شرائح عند الاستخدام.