نقدم لك الغدا النهاردة وجبة صحية ومفيدة لمحبي تناول البروتين النباتي، خاصة مرضى النقرس، إليك طريقة عمل "مكرونة بالطماطم والفاصوليا البيضاء":

المكونات: 

350 جرام مكرونة.

2 ثمرة طماطم معصورة.

كوب فاصوليا بيضاء.

3 فصوص ثوم.

ملعقة كبيرة صلصة.

ملعقة صغيرة سكر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.

بصلة مفرومة.

ملعقة كبيرة زيت نباتي. 

طريقة التحضير:

- اسلقي المكرونة في ماء مغلي، وصفيها واتركيها جانباً.

- اسلقي الفاصوليا البيضاء حتى تنضج. 

- في قدر على النار شوحي البصل والثوم مع ملعقة زيت، ثم ضيفي عصير الطماطم، وملعقة الصلصة، والسكر والملح والفلفل والكزبرة المفرومة، وقلبي جيداً، ثم ضيفي الفاصوليا المسلوقة. 

- ضيفي المكرونة إلى خليط الطماطم والفاصوليا، وقلبيهم واتركيهم على نار هادئة لمدة 3 دقائق، ثم ضعيها في أطباق التقديم مع تزيين الوجه بالكزبرة، وبألف هناء وشفاء. 

اقرأ ايضاً: فيديو| ما الفرق بين الفطار الصح والفطار الصحي؟