نقدم لكي اليوم هذا الطبق الخاص "بيف بيبيوت" المكون من اللحم وكبدة الدجاج والخضار المشكلة بإضافة المشروم اللذيذ مع بعض الباهارات الصينية ذات المذاق الخاص كل ما عليكي شراء المكونات مع تطبيق طريقة التحضير لهذا الطبق الشهي.

المكونات:

2 شريحة لحم بتلو

زبدة - زيت ذرة

 شرائح جبنة شيدر

100 جرام مشروم   - 100 جرام ذرة حلوة

بصل - ربع كيلو كبدة دجاج

3 ملعقة كبيرة دقيق - جوزة الطيب ناعمة

بهارات لحمة  - بهارات صيني

2 فص ثوم - مرقة دجاج

كوب كاتشاب - ملعقة كبيرة هوت صوص

1 و نصف كوب كريمة لبانى

عصير ليمونة - ربع كوب ماء

ثمرة بطاطس مسلوقة -  مكعب جبنة كريمي

بسلة مسلوقة - فاصوليا خضراء مسلوقة

فلفل ألوان – ملح - فلفل أسود

طريقة التحضير:

• شوحي البصل المفروم في الزيت على النار

• أضيفي المشروم والذرة الحلوة

• أضيفي الملح والفلفل الأسود وبهارات لحمة والبهارات الصيني

• تبلى شرائح اللحمة بالملح والفلفل الأسود

• إفردى على اللحمة شرائح اللحمة والحشوة ولفيها وإغلقيها بخلة خشب

• شوحي اللحمة في الزيت والزبدة على النار

الصوص:

• شوحي الكبدة مكان تشويح اللحمة مع فص ثوم صحيح

• أضيفي البهارات ثم إضربي الكبدة في الخلاط مع هوت صوص وكاتشاب وكريمة لبانى ومكعب مرقة دجاج

• ضعي الصوص على النار مع عصير ليمونة وأضيفى شرائح اللحمة وأضيفى القليل من الماء وإتركيها10 دقائق حتى النضج

التقديم:

• إهرسي البطاطس مع الكريمة اللبانى والجبنة الكريمة والملح والفلفل الاسود وزيت الزيتون

• إسلقي الفاصوليا و البسلة ثم شوحيهما في الزيت والزبدة مع الفلفل الالوان وأضيفى لهما البهارات الصينى

• ضعى البطاطس فى كيس حلوانى وزيني بها طبق التقديم مع قطع اللحمة والصوص والخضار السوتيه وقدميها.