الملل من تناول الأطعمة الدايت قد يجعلنا نتخلى عنها، لذلك سنقدم لك طبق سلطة المكرونة بالسلمون المدخن والذي له العديد من الفوائد الصحية.

السلمون من أكثر أنواع الأسماك التى تحتوى على أوميجا 3، وهو احد مضادات الأكسدة، التى تحمي من الأورام السرطانية، بالاضافة الى أنها تنشط المخ والوصلات العصبية واتحسن الذاكرة.

أما المكرونة البنية فهى غنية بالكربوهيدرات، والألياف والتى تعطي احساس بالشبع، كما انها تعطى شعور بالراحة والسعادة.

المكونات 

500 جرام من المكرونة البنية أى نوع.

300 جرام سلمون مدخن.

50 جرام من جبن البارميزان المبشورة.

معلقة من عصير الليمون

معلقة من زيت الزيتون

ثمرة خيار متوسطة

ربع معلقة من الملح، الفلفل الأسمر، اكليل الجبل.

طريقة التحصير 

يتم سلق المكرونة فى ماء مغلى وملح، وزيت مع التقليب، ثم يتم غسلها وتركها لتبرد.

تقطيع السلمون الى قطع متوسطة.

يقطع الخيار الى بطريقة مناسبة

ثم يوضع السلمون والمكرونة فى طبق والتقليب جيد، ثم إضافة الزيت والملح والفلفل.

ثم يوضع الجبن على السطح للتزين.