اصنعي أجمل "سوبر كرانشي" في مطبخك
الأحد، 02 نوفمبر 2014 10:00 ص
كتب- أحمد المهدي:
سندوتش السوبر كرانشي واحد من الأكلات المحبوبة، والجمع يعشقون مذاقه، بخلطته الخاصة، وقرمشته اللذيذة التي لا يتقنها إلا شيف ماهر.
وللحفاظ على صحتك وصحة أسرتك، كوني الشيف الماهر في بيتك، واصنعي سندوتش السوبر كرانشي فى مطبخك، لتوفري المال، وتستمتعي بمذاق أشهى، ووجبة لذيذة صحية، بعيدا عن المطاعم غير الآمن.
وإليك المقادير، وطريقة الإعداد.
المقادير
صدور دجاج فيليه.
كوب لبن كبير.
بيض.
2 كوب دقيق.
خبز فينو أو كيزر حسب الرغبة.
خس وطماطم.
كاتشب ومايونيز.
ملعقتي فلفل أحمر حار.
كوب كورن فليكس مطحون وخشن.
ملعقتي بقدونس مجفف.
ملعقتي ثوم بودرة.
نصف بصلة مبشورة.
ملعقة فلفل أحمر.
ملعقتي بهارات.
ملعقة فلفل أسود مطحون.
ملعقة صغيرة كاري.
ملعقة صغيرة ريحان.
الطريقة
- نضع القليل من اللبن والبيض على صدور الدجاج، مع الملح والفلفل الأسود.
- نجهز التوابل الأخرى كاملة في طبق ونتبل بها الدجاج جيدا.
- نترك الدجاج في التوابل لمدة ساعة.
- في وعاء عميق نسخن الزيت جيدا، ثم نحمر الدجاج المتبل.
- نخفض درجة الحرارة حتى ينضج الدجاج من الداخل.
- يرفع الدجاج من الزيت، ويوضع على مناديل مطبخ.
- نجهز الخبز، ونحشوه بالخس والطماطم، ثم قطع الدجاج، مع قليل من المايونيز والكاتشب حسب الرغبة.
والآن، ساندوتشك اللذيذ جاهز للتقديم.. بالهناء والشفاء.
