الفتة من أشهى وألذ الأطباق المفضل تناولها على الغداء ولذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية لتقدميها لأولادك على الغداء للتجديد والتنويع من الأكلات المقدمة يوميا.. وإليكم طريقة التحضير.

المقادير :

1 صدر دجاجة مخلي ، مقطع.

1/2 كوب ارز بسمتي مطهي.

1 حبة بصل مقطعة.

خبز محمص مقسم.

1 كوب زبادي.

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.

2 ملعقة صغيرة مايونيز.

ملح.

فلفل.

1 ملعقة صغيرة سماق.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

لتتبلية الدجاج :

1/2 حبة ليمون معصورة.

2 ملعقة كبيرة زبادي.

1/2 ملعقة صغيرة كاري.

ملح.

فلفل.

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

طريقة عمل فتة الدجاج على الطريقة السورية :

قطعي الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في المقلاة مع الزيت الساخن ليتحمر، وقومي بتتبيل الدجاج بالليمون والزبادي والبابريكا والملح والفلفل جيدا وضعيها جانبا، ثم قومي بوضع الزيت ليسخن على نار متوسطة وقومي بعد ذلك بإضافة البصل وقلبيه إلى أن يذبل ويتغير لونه.

ضعي السماق على البصل وقلبيهم جيدا ثم قومي بإضافة الدجاج وقلبيهم واتركي الخليط إلى أن ينضج الدجاج، وقومي بخلط الثوم والزبادي والمايونيز جيدا في طبق صغير جيدا ثم قومي بوضع الأرز في طبق التقديم ثم قومي بوضع الصوص وقومي بعدها بوضع الدجج والخبز والصوص وقدميها بالهناء والشفاء. 

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل فتة الباذنجان بالزبادي والحمص

طريقة عمل فتة السي فود.. لعشاق المأكولات البحرية

طريقة عمل دبابيس الدجاج بصوص الترياكي