نقدم لكم اليوم طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة من المطبخ اللبناني، فطبق السلطة من أساسيات السفرة المصرية، لمد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللذيذة، فسلطة الحمص تعد من السلطات الشعبية التي يفضلها الكثيرين، ولذا نقدمها لكم اليوم بالطحينة على الطريقة اللبنانية.

المقادير :

 1 علبة حمص حب.

1 فص ثوم.

عصير نصف ليمونه.

3 ملعقة كبيرة طحينة.

½ ملعقة صغيرة ملح، شطة، فلفل أسود، زيت زيتون.

بقدونس مفروم للتزيين.

طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة :

قومي بتفريغ علبة الحمص بمحتوياتها "الحمص والماء" في الخلاط، وقومي بضربهم جيدا لطحنهم، ثم قومي بإضافة الثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود، واضربيهم ثانيا إلى تمام تجانس كل المكونات.

قومي بوضع الخليط في علبة جافة ونظيفة وغطيها وضعهيا في الثلاجة ليوم كامل، ثم قومي بتزينها بالشطة، وزيت الزيتون، والبقدونس وقدميها بعد ذلك بالهناء والشفاء.    

اقرأ أيضًا..

للدايت.. طريقة عمل سلطة الباذنجان بدبس الرمان

طريقة عمل سلطة الرمان بالدجاج والمايونيز

طريقة عمل سلطة الفواكه بعصير الجوافة