الحوواشي الإسكندراني من الأكلات الجميلة التي يعشقها الكثيرون الكبار والصغار ولكن لا يتقنون طريقة عمل عجينته لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل عجينة الحوواشي الإسكندراني.

المقادير:

2 كوب دقيق.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1 ملعقة كبيرة سكر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

¼ كوب زيت.

1 و ¼ كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير:

قومي بتقليب الخميرة والسكر في الماء الدافئ وإتركيها 15 دقيقة.

في إناء آخر قومي بتقليب الدقيق مع الزيت والملح وإعجني جيداً ثم ضيفي الخميرة للدقيق وإعجني جيداً إلى أن تصلي لعجينة طرية ومتماسكة قومي بتغطيهع البولة لساعة ثم قومي بإستعمالها لعمل الحوواشي.

إقرأ أيضاً :

من المطبخ الليبي.. حوواشي الدجاج سيصبح وجبتك المفضلة من اليوم

«اعمليها زي المحلات المشهورة».. طريقة صنع عجينة البيتزا