لأن الكوسة مفيدة لصحة الجسم بشكل عام، والقلب على وجه الخصوص، أتينا لكم اليوم بطريقة جديدة للاستفادة من فوائد الكوسة، ولكن بطريقة صحية عن طريق عمل أرز بالكوسة للدايت.

المقادير

2 كوب أرز.

2 بصلة صغيرة مقطعة.

4 حبة كوسة.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة كاري.

½ ملعقة صغيرة كركم.

½ ملعقة صغيرة ملح.

2 ملعقة زيت زيتون.

2 حبة فلفل أخضر.

1 حبة فلفل أحمر.

1 ملعقة صغيرة كزبرة.

2 كوب ماء (ضيفي الماء حسب الحاجة)

إقرأ أيضا: شوربة المشروم والبصل الأخضر لمحبي "الدايت"

طريقة التحضير

قومي بتشويح البصل في الزيت، وبعد ذلك ضيفي الفلفل الأحمر والأخضر ثم قومي بإضافة الكوسة واتركيهم قليلا مع التقليب.

 ثم قومي بوضع الأرز وضيفي باقي التوابل عليه وقلبيه.

ثم قومي بوضع المياه على الخليط بحيث يكون الماء مرتفع عن الأرز.

وبعدما يتشرب الأرز المياه وطي النار عليه ليكمل سواه وبعد النضج قدميه بالهناء والشفاء.