الكوسة من الأطعمة المفيدة لصحة القلب، وفي المعتاد نأكلها باللحم المفروم أو دونها كطبيخ أو نأكلها بالبشاميل، ولكن سنقدم لكِ اليوم فطار رمضان وصفة مختلفة لإعدادها بطريقة صحية، وهي "عجة الكوسا" في الفرن.

طريقة عمل "عجة الكوسا" في الفرن:  

المكونات:

2 ثمرة كوسة مفرومة ناعمة.

1 كوب بقدونس مفروم ناعم.

1 كوب نعناع أخضر مفروم ناعم.

1 ثمرة طماطم كبيرة.

1 بصلة مفرومة ناعمة.

3 فصوص ثوم مفروم ناعم.

3 بيضات.

4 ملاعق طحين.

1 كوب ماء.

¼ كوب زيت زيتون.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

- في بولة كبيرة، ضعي الخضار المقطع ثم البيض وقلبي البيض جيدًا.  

- أضيفي أليهم الماء والطحين، الملح والفلفل وقلبي المزيج جيداً.

إقرأ أيضاً: دايت| طريقة عمل سلطة المكرونة بالجمبري والتونة

- في صينية متوسطة القليل من زيت الزيتون، ثم اسكبي مزيج العجة فوقه.

- ضعي الصينية بفرن ساخن حتى يحمر لونها من الأسفل، ثم حمريها من الأعلى أيضًا، وتقدم بالهناء والشفاء.