ينتظر كثيرون منا الشتاء لتناول مشروباته المفضلة، مثل: السحلب وحمص الشام والبليلة، يمكنك عمل السحلب بنفسك بطريقة سهلة وسريعة في المنزل.

المكونات:

2 كوب لبن

¼ كوب نشا

¼ كوب سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

مكسرات مبشورة حسب الرغبة

جوز هند حسب الرغبة

قرفة حسب الرغبة

الطريقة:

- نذيب النشا في قليل من الماء، ونضع اللبن في إناء على النار، ونضيف له النشا قبل أن يسخن مع التقليب المستمر.

- نضيف السكر والفانيليا ونستمر في التقليب.

- نترك الخليط ليغلي دقيقتين على النار، حتى يصبح كثيف القوام، ثم نضيف المكسرات.

- نصب السحلب في أكواب ونزينه بجوز الهند والقرفة والمكسرات ويقدم ساخنا.