التوقيت الجمعة، 29 مارس 2024
التوقيت 11:54 ص , بتوقيت القاهرة

"العيش الصاج و المقلوبة " أبرز وجبات الفلسطينين فى شهر رمضان

 تجمع الاهالى على مائدة واحدة
تجمع الاهالى على مائدة واحدة

 يتميز شهر رمضان، بالعادات و التقاليد، التى لها أجواء مختلفة عن باقى شهور السنة، و لكل بلد عربى طابع و  يميز عاداته فى هذا الشهر الكريم ، من بينها أهل فسلطين و الذين يحرصون على توريثة للأجيال .

 

ويستعرض " دوت مصر " العادات والتقاليد التى يحرص عليها عدد من الفلسطنيين المقيمين بجزيرة فاضل التابعة لمركز أبو كبير بالشرقية، حيث يتجمع عدد كبير من الأهالى لانتظار موعد الإفطار ، و قال عيد النامولى أن من أهم عادتنا فى شهر رمضان التجمع فى الديوان  الفطور سويا على أكلاتنا  المعروفة ، لافتا أن رمضان هو شهر أجواءه مختلفة فى القرية فالبيوت تزين  بالزينة و الأنوار  الأهل و الأحباب و المتخاصمين يجتمعون على مائدة واحدة و الزيارات العائلية بين الأفراد و بعضهم البعض ، مضيفا أننا فى القرية نحرص على عادتنا و تقاليدنا و نورثها لجيل من بعد جيل للحفاظ على الهوية الفلسطينية ، فيوجد بالديوان مكتبة كبيرة تحتوى على صور للتهجير و كثب تراثية وأدوات من مثل البراد و غيرها  كما تزين المنزل بالأعلام و زينة رمضان و تضئ الفوانيس  .

و تكمل السيدة من أم فاضل ، نحرص  فى القرية  على عادتنا فى شهر رمضان و نربى عليها أبناءنا،  أهمها الزيارات  بذات من الأخ الأكبر شقيقاته البنات  و لكبار السن و الحفاظ على روح الأخوة ، و مشاركتهن له الإفطار الجماعى الذى يعده خلال الشهر ،  من أهم الأكلات التى نحرص عليها " المنسف ، المقلوبة ، المسخن  " اما المشروبات " قمر الدين و العرقسوس " بالإضافة الى أن المخللات  شئ رئيسى  أهما الزيتون  ،لافتا أننا فى القرية لا يوجد مخبز و نعتمد كسيدات على خبز العيش "  الصاج " وهى رئيسى على مائدة ،  توضح ، نجتمع سيدات القرية لنشترك فى أعداد مأدبة إفطار اليومية  التى تجمع الأهل و الأحباب من القرية  .