التوقيت السبت، 25 سبتمبر 2021
التوقيت 05:41 ص , بتوقيت القاهرة

طريقة عمل المشمشية

المشمشية طبق رئيسي ارتبط برمضان ويحضر في دقائق وله فوائد عديدة أهمها  رفع المناعة وفاتح للشهية وينشط الدورة الدموية ويطفئ العطش ويولد الطاقة ويحمي من الإمساك ويعد مصدر لفيتامين A ويحتوي على البيتا كاروتين المضادة للأكسدة فهو مصدر مهم لصحة الجلد والعين وتقوية الأغشية المخاطية والوقاية من التجاعيد وتزداد فائدته أثناء فترات الصيام لتعويض الجسم بالعناصر المفقودة.



المكونات:


كوب من قمر الدين
1 كوب نشا
7 ملاعق كبيرة سكر
4 أكواب ماء


التحضير


- ينقع قمر الدين في الماء ساعتين.
- يضاف السكر ويذوب جيدا ثم يوضع النشا تدريجيا ويقلبوا جيدا.
- توضع على النار مع التقليب المستمر حتى تصير متماسكة بشكل كريمى غليظ  كالمهلبية.
- ترفع من على النار وتصب في أطباق تقديم.
- تضاف المكسرات المفضلة للتزيين