من المطبخ الأردني إليك وصفة سهلة ومجربة لعمل القشطلية، وهي نوع من الحلوى يشتهر بها المطبخ الأردني ويقبل عليها الجميع أطفال وكبار وتحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والفيتامينات المفيدة للجسم إليك الطريقة لكي تستمتع بها أنت وأسرتك.

المقادير:

4 أكواب من الحليب

5 ملاعق طعام من السكر

3 إلى 4 حبات مستكة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة من السكر

5 ملاعق طعام من دقيق الذرة

طريقة التحضير  :

يخلط الحليب مع السكر والمستكة ويوضع على النار حتى يبدأ بالغليان، يذوب دقيق الذرة في نصف كوب من الماء ويضاف إلى الحليب ويخلط معه باستمرار حتى يغلي المزيج ويتكثف يسكب المزيج في أطباق فردية ويزين باللوز والصنوبر، تقدم القشطلية مع قطر السكر حسب الذوق، مع ضرورة حفظها في الثلاجة.