عزيزتي ربة المنزل قبل أن تبحثي عن أفضل أماكن وتوقيتات عروض المواد الغذائية والسلع الاستهلاكية، لابد وأن تنتبهي إلى الطريقة الصحيحة التي تتعرفي بها على صلاحية هذه المشتريات، خاصة مع وجود سلع مقلدة وأخرى منتهية الصلاحية، وثالثة مجهولة المصدر، بشكل يعرض الصحة والبشرة لمشكلات عدة.

وقد حذر رئيس قطاع التجارة الداخلية، الدكتور أحمد عباس، من وقوع عدد من المستهلكين في مشكلة شراء سلع استهلاكية مجهولة المصدر، بشكل يعرض الصحة والجلد والحياة للخطر، وأخرى غذائية ضارة بالصحة وتعرض المستهلك للتسمم الغذائي، والتي يتم ضبط الآلاف منها من خلال حملات التموين بالتعاون مع الطب البيطري وهيئة الرقابة الصناعية، داعيا الجمهور للتعرف على هذه السلع من خلال زيارة معرض السلع المقلدة في الوزارة.

من جانبه شدد محمد خلوي، مدير عام ومسؤول معرض السلع المقلدة في وزارة التموين، على ضرورة التزام المستهلك بعدة خطوات قبل شراء أي سلعة غذائية او معمرة، أولها الثبات على الشراء من مصدر معروف له لضمان المراقبة، والامتناع عن شراء أي سلعة من الباعة الجائلين، والانتباه لقراءة تاريخ الانتاج والانتهاء، وعدم الإقبال على أي مسمى جديد دون التأكد من جودته وذلك من خلال وجوده في أماكن بيع مصرح بها ومعروفة، والالتفات لطريقة الحفظ الصحيحة التي تتسبب في فساد السلعة الغذائية قبل موعد انتهاء الصلاحية.

وعن خطوات التعرف على الملح الفاسد نصح الدكتور أحمد عباس بوضع حفنة منه في قبضة اليد، فإذا تكتل فهو فاسد ومستخدم في أغراض غير آدمية، وبالنسبة للزيت والخل فيمكنك قلب الزجاجة ثم إعادتها لوضعيتها، فإذا لاحظت أي تعكر فهو فاسد، انتظر قبل أن تحرك العصير والمربى والصلصة فانفصال السائل عن المادة يعني أنه فاسد 100%.