وقالت إيخهورست، فى حوار خاص لـ"اليوم السابع"، إن معظم الشباب المصريين يركزون حاليًا على تعلم اللغة الإنجليزية، وهو أمر بالغ الأهمية نظرًا لمكانتها العالمية، لكنها نبهت إلى ضرورة التوجه نحو لغات أوروبية أخرى، مثل الفرنسية والإسبانية والألمانية، لما تتيحه من فرص جديدة على مستوى التوظيف والتعليم والانخراط الثقافي.

وأضافت رئيسة البعثة الأوروبية، أن اللغة الألمانية رغم صعوبتها النسبية، إلا أنها تستحق الجهد المبذول فى تعلمها، وكذلك الإسبانية اللغة الأكثر انتشارًا فى المنطقة، بالإضافة إلى الفرنسية، إذا كنت مهتمًا بالثقافة والسفر.