التوقيت الأربعاء، 19 يونيو 2024
التوقيت 08:05 م , بتوقيت القاهرة

طريقة عمل الجلاش بالتونة.. أكلة خفيفة وسهلة

جلاش بالتونة
جلاش بالتونة
تعتبر المعجنات من الأكلات المحبوبة  والخفيفة، التي يحبها الصغار والكبار، كما يمكن تقديمها وجبات للغداء، أو كعشاء خفيف، ويعتبر الجلاش بالتونة وجبة تجمع بين النكهات الغنية ومكوناتها صحية، ويستعرض دوت مصر خلال السطور المقبلة طريقة لعمل الجلاش بالتونة بطريقة الشيف الشيماء أسامة. 
 
 
الجلاش بالتونةالجلاش بالتونة
طريقة عمل الجلاش بالتونة: المكونات:

علبة تونة أو أكثر من علبة على حسب الرغبة في الحشو

 

بصلة مكعبات

فلفل ألوان

 

زيتون حسب الرغبة

طماطم

 

جبنة موتزريلا

 ملعقة من السمن

 

ملعقة من الزيت

كوب لبن

 بيضة

طريقة تحضير الجلاش بالتونة:
 

حضري التونة  ثم قومي بتصفيتها بطريقة جيدة من الماء والزيت

ثم قومي بإضافة الملح والكمون والفلفل بمقدار ربع ملعقة

ثم قومي بتقطيع الطماطم والفلفل والألوان

 ثم حضري الصينية وادهنيها ثم حضري كل ورقتين وادهنيها بالزيت لحين الوصول إلى نصف لفة الجلاش

ثم ضيفي الحشو المكون من الزيتون والتونة

ثم قومي بإضافة باقي اللفة بنفس الطريقة 

ثم ضيفي الفلفل على الزيتون الألوان على الوجه

ثم قومي بتقطيع الجلاش بالسكين

ثم حضري الفرن وادخليها  على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق

ثم انتظري  لحين حصولها على اللون  الأصفر  الذهبي

ثم ضيفي اللبن مع البيض والملح والجبنة والفلفل

لحين يتشرب، ويمكن إعادتها إلى الفرن مرة أخري لإذابة الجبن

 

الجلاش بالتونةالجلاش بالتونة