طريقة عمل رول الدجاج: المكونات:
 

نصف كيلو صدور دجاج أو على حسب الرغبة

ربع كوب برغل ناعم

2 ملعقة بقسماط ناعم

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

ملعقة صغيرة بصل بودرة

ملعقة صغيرة ببريكا

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة باربكيو صوص

ملح

200 جرام جبنة موتزريلا

250 جرام خضار مشكل

 

طريقة التحضير

في البداية يضاف 2 ملعقة من الماء على البرغل ويترك 5 دقائق

ثم يضاف البرغل والبقسماط والملح والبهارات ويخلط جيدا حتى يصبح خليط متجانس

ثم ضعيه على ورقة زبدة واسفلها ورقة فويل يفرد خلطة الدجاج

ثم يوضع فوقها الجبنة والخضار المشكل وتلف رول وتقفل بورق الزبدة والفويل

تدخل فرن مسبق التسخين على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة

بعد تمام النضج تترك لتبرد تماماً ثم تقطع ويقدم مع الأطباق الأخرى المفضلة لديك من الأرز والسطلة الخضراء، والمشروبات الساقعة المتوفرة.