التوقيت الجمعة، 29 مارس 2024
التوقيت 08:41 ص , بتوقيت القاهرة

جرب السحور على الطريقة السعودية

الجريش
الجريش
يتميز المطبخ العربى بتقديم أشهى الأكلات الصحية، ويقدم "دوت مصر" ما يقدمه المطبخ الخليجى والوطن العربى على سفرة رمضان فى الإفطار والسحور وفوائدها لصحتك.

 

 
السحور من السعودية
 
يعتمد السعوديون فى السحور على الوجبات الدسمة ويتناولون على الإفطار الشوربة والسمبوسك، ولكن فى السحور يمكن أن يقدم التالى:

 

الجريش

سحورك عربى.. الجريش وعيش باللحم من السعودية

وهى عبارة عن عصيدة من القمح بها قطع من اللحم أو الدجاج المقطع يسلق جيدا حتى يهرس تماما، ثم يوضع عليه الزبادى فى النهاية مع وضع قطع من البصل المحمر على الوجه.

 

عيش باللحم


 وهى عبارة عن عجيبة تصنع وتحشى بقطع اللحم المفروم من اللحم البقرى والضأن، وتتم تسويته فى الفرن مع وضع حبات الشمر على الوجه.

عيش باللحم
عيش باللحم

 

المفالت
 

من المأكولات التراثية فى السحور خاصة وبشكل يومى تقريباً، وتعد هذه الوجبة ذات قيمة غذائية عالية تتكون من الحليب المغلى على النار يضاف إليه قطع الذرة الرفيعة أو الدقيق الأبيض أو دقيق القمح عن طريق طحنها وعجنها، ليتم تقليبها على النار حتى تنضج، وتكون جاهزة للأكل بإضافة العسل أو السكر أو بدونها، وفقاً لما يفضله كل شخص.

مفالت
مفالت