التوقيت الخميس، 20 سبتمبر 2018
التوقيت 08:35 ص , بتوقيت القاهرة

أخر الاخبار

«ياميش» رمضان حلم المواطن المصرى..وقمر الدين على القمة

كتب- هشام حسن

 «ياميش» رمضان يعرف عند المصريين منذ عصر الفاطميين وتعنى الكلمة الحلويات والفواكه المجففة والمكسرات، وعين الجمل والبندق واللوز والفستق وهى كلها مواد مغذية غنية بالبروتينات، وهناك أنواع أخرى منها كالفواكه المجففة "الزبيب والمشمش وقمر الدين والتين المجفف القراصيا" الغنية بالفيتامينات.

 وقال عم عبد الحميد، أحد تجار "الياميش"، إن الفترة الأخيرة شهدت ارتفاعا جنونيا فى الأسعار، فهناك بعض المكسرات التى زاد سعرها بنسبة 100% والكثير منها قفز سعرها أكثر من النصف، وعلى الرغم من الظروف الاقتصادية السيئة التى نعيش فيها، والأوضاع السياسية المتردية والتخوفات من 30 يونيه القادم، إلا أن الياميش يدخل كل بيت مصرى فى رمضان.

 وأشار عبد الحميد، إلى أن سبب ارتفاع أسعار ياميش رمضان يرجع إلى ارتفاع سعر الدولار فى الفترة الأخيرة، واستيراد بعض المكسرات من عدد من الدول التى تشهد صراعات على سبيل المثال سوريا وتركيا.

 وأضاف، أن قمر الدين من أولى المكسرات التى قفز سعرها إلى 60 جنيها "للفة" القراصيا، وصلت إلى 40 جنيها، وعين الجمل لـ112 واللوز 82 والبندق 74 والفستق الأمريكى 130 جنيها.

 وأكد الحاج محمود، تاجر آخر، أن تجار الجملة من أهم أسباب ارتفاع الأسعار، وعلى الرغم من ذلك هناك إقبال على ياميش رمضان.