نستخدم اللبن كل يوم تقريبًا، لذلك أغلب السيدات تغلي كمية كبيرة وتضعه في الثلاجة، لتسهل على نفسها الاستخدام اليومي، ووجود اللبن في الثلاجة يجعله يأخذ بعض الروائح من الأطعمة الأخرى، أو تجده بعد أكثر من يوم رائحته شياط فما السبب ؟.

أخطاء ترتكبيها مع اللبن المغلي في الثلاجة.

1 - لا تغلين اللبن أكثر من مره في نفس الوعاء، لأنه يجعله طبقة من اللبن تحترق في قعر الوعاء وتصدر رائحة الشياط.

2 - لا تغلين كمية كبيرة وتتركيها في اللبانة، ويمكن تفريغها في زجاجة زجاج أو بلاستيكية معالجة ومحكمة الغلق.

3 - يفضل حفظ اللبن في الفريزر بدلًا من الثلاجة.

4 - قويم بتسخين الكمية التي تحتاجيها فقط، وجربي استخدام الميكروويف في ذلك.

للتخلص من رائحة اللبن الشايط هذه النصائح:

لتتخلصي من روائح الشياط اتركي اللبن يغلي على النار ثم مرري عليه فوطة بيضاء نظيفة، أكثر من مرة أثناء تصاعد البخار منه، وهو ساخن.

اقرأ أيضاً:

من أكلاتنا الشعبية.. سر عمل الممبار