زهقتى من الأرز الأبيض والأرز بالشعرية، جربي طريقة جديدة وصحية للأرز مع البسلة والبهارات.

إليكِ طريقة عمل الأرز بالبسلة اللذيذ مع البهارات,

إقرأ أيضاً|حضريه في دقائق.. دجاج في الفرن مع الكريمة والخضار

المكونات:

كوب أرز مغسول ومنقوع.

نصف كوب بسلة.

بصلة متوسطة مفرومة.

حبة فلفل رومى أحمر مقطعة مكعبات صغيرة.

ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

1/2 ملعقة صغيرة كركم.

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا.

1/4 ملعقة صغيرة حبهان.

1/2ملعقة صغيرة كسبرة جافة.

1/4 ملعقة صغيرة كبابة صيني.

ملعقة كبيرة زيت.

1/2 ملعقة كبيرة زبدة.

مكعب مرقة خضروات مذابة في كوب ماء مغلي.

عود بصل أخضر مقطع للتزيين.

طريقة التحضير:

- تذاب الزبدة مع الزيت على النار ثم يضاف البصل ويقلب حتى يتحول إلى اللون البنى الفاتح.

- يضاف الفلفل الرومى مع الاستمرار فى التقليب.

- تضاف البسلة وتقلب مع باقى المكونات.

- تضاف كل البهارات وتقلب مع خليط الخضروات.

- يضاف الأرز المصفى من الماء مع الحرص أثناء التقليب حتى لا تتكسر حبات الأرز.

- يضاف الماء المغلى مع المرقة ويترك على نار عالية حتى يتشرب الأرز كل الماء، ثم يطهى على نار هادئة مع تغطية القدر حوالى 10: 15 دقيقة حتى ينضج الأرز.

إقرأ أيضاً|لعشاق الطواجن.. طريقة عمل لسان العصفور باللحمة المفرومة

- يزين بالبصل الأخضر المفروم ويقدم ساخنا.