«سمك لبن تمر هندي».. لا نقصد هنا الفيلم السينمائي الشهير، ولكننا نقصد مزج الأطعمة ببعضها البعض، لمجرد استحسانه مزجها، دون البحث عن أثارها السلبية التي تسبب لك ضررًا كبيرًا.

ووفقًا لـ "االأيورفيدا"، "منظومة تعليم الطب"، قد لا تكون بعض تركيبات الطعام - مهما كانت صحتها - آمنة، فعندما يتعلق الأمر الجمع بين الأطعمة، فلابد أن تتعلم جيدًا أسس الجمع بين طعامين، بما لا يلحقك بضرر.

فإذا اجتمع نوعان من الأطعمة، بهما صفات مماثلة يمكن أن تزيد من امراض معينة، ثم أنها غير متوافقة، على سبيل المثال، الأسماك مع الفجل، أيضًا الأطعمة التي تحتوي على صفات معارضة، لها بعض الجوانب السلبية، على سبيل المثال، العسل والسمن بكميات متساوية، يمكن ان تؤدي إلى تدمير نوعية الغذاء.

ونقدم لكم قائمة ببعض المأكولات التي تمثل خطر على الصحة عند تناولها معًا.

السبانخ مع بذور السمسم:

عند طهي السبانخ جنبا إلى جنب مع بذور السمسم يمكن أن يسبب الإسهال، ويرجع ذلك إلى الصفات المماثلة التي تمتلكها هذه الأطعمة.

الفلفل الطويل مع الدهون في السمك:

الفلفل الطويل عند خلطه مع الدهون السمكية أو عندما تخلط مع العسل يمكن أن يؤدي إلى الوفاة، وعلاوة على ذلك، الفلفل الطويل يجب أيضًا لا تكون موجودة مع الزيت الذي يتم قلي الأسماك فيه.

العسل مع التمور والسكر:

 من المعروف أن هذه الصفات مماثلة، تزيد بمعدل سكريات الجسم، وبالتالي فمن المستحسن أن تبقي بعيدا عن هذه الأطعمة سويًا قدر الإمكان.

السمك مع الحليب:

من المعروف عدم الجمع بين الغذاء غير المتوافق مثل الأسماك والحليب، خاصة الأسماك الساخنة والحليب البارد، وهذا يمكن أن يبطل سير الدم ويعيق أيضًا قنوات التداول، فهو واحد من أسوأ الأطعمة سويًا.

الموز مع اللبن:

 اختيار أكل الموز واللبن معا ضد قواعد الأيورفيدا، وهذا يمكن أن يؤدي إلى تعسر الهضم أو الإمساك.

الحليب مع الفواكه الحامضية:

من المعروف أن جميع المواد الحامضية، وكذلك الفواكه الحامضية مثل المانجو والرمان، وما إلى ذلك، تتعارض مع الحليب، لذا ينبغي تجنب شرب الحليب بعد الفواكه والمأكولات الحامضية.