بسكويت الجبن بزبدة الفول السوداني، أكلة خفيفة محببة لجميع أفراد الأسرة، وخصوصا الأطفال، تعرف على طريقة عمل هذه الوصفة.

المكونات:

البسكويت: 

¼ كوب خميرة 

1 كوب دقيق خالٍ من الجلاتين.

½ كوب شوفان

¼ ملعقة صغيرة بيكينج بودر

½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

¾ ملعقة صغيرة ملح 

¼ كوب زيت الزيتون

2 - 4 ملعقة مياه كبيرة

زبدة الفول السوداني:

? كوب من الفول السوداني المملح أو زبدة اللوز

1-2 ملعقة سكر كبيرة 

طريقة التحضير:

- خلط المكونات في إناء كبير بمضرب الكهرباء، وإضافة المياه بشكل تدريجي حتى يغلظ قوام الخليط.

- فرد العجينة على ورق الزبدة، وتقطيعها مربعات صغيرة.

- وضع العجين في الفرن لمدة تتراوح ما بين 15- 20 دقيقة، على درجة حرارة 350.

- خلط زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز مع السكر.

- حشو العجينة بين طبقات البسكويت والاستمتاع بطعمه الرائع.