طبق السلطة من أشهى وألذ الأطباق الموجودة على السفرة، لدوره في مد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة لبنائه

لذا تقدم لكم دوت طبخة طريقة عمل سلطة الهالبينو الحارة من المطبخ التركي، لتقدميها لأولادك بجانب الأكلات المشوية واللحوم وغيرها، وإليكم الطريقة.

مقادير عمل سلطة الهالبينو الحارة

2 حبة طماطم مقشرة

1 حبة بصل مفرومة

1 فص ثوم

2 حبة فلفل أخضر حار "هالبينو"

¼ كوب بقدونس مفروم

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة دبس الرمان

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر حار

رشة ملح

½ ملعقة صغيرة سماق

¼ كوب نعناع مفروم

طريقة عمل سلطة الهالبينو الحارة

افرمي الطماطم المقشرة، والبصل، والثوم، والهالبينو، والبقدونس فرمًا ناعمًا، ثم قومي بخلط كل المكونات في طبق كبير، وفي طبق آخر قومي بعمل التتبيلة، عن طريق خلط عصير الليمون، ودبس الرمان، ومعجون الفلفل وقلبيهم جيدا، ثم قومي بإضافة التتبيلة إلى الخضروات المفرومة، وتبلي السلطة بعد ذلك بالملح، والفلفل الأسود، وضعيها في الثلاجة، لتقدميها باردة بالهناء والشفاء.

اقرأ أيضًا

طريقة عمل سلطة النودلز من المطبخ الآسيوي

سلطة ماسيدوان للدايت من المطبخ المغربي

طريقة عمل سلطة الكسكسي بالطماطم المغربية