نقدم لكم اليوم طريقة عمل صوص الجريفي للبطاطس المهروسة، فالبطاطس من أشهى وألذ الأكلات التي يرغب الكثيرون في تناولها، ولها أكثر من طريقة فمنها الجراتان، والمحشية، وبالبشاميل، وبوريه، وغيرها من الطرق والتي من بينها البطاطس المهروسة، ولذا نقدم لكم هذا الصوص للاستمتاع بها.

وإليكم طريقة التحضير:

المقادير :

2 كوب مرقة دجاج.

1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة.

3 ملاعق كبيرة دقيق.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 مكعب مرقة دجاج مطحون.

ملح وفلفل أسود.

طريقة عمل صوص الجريفي:

على نار متوسطة قومي بتذويب الزبدة على نار متوسطة، وقلبي معها البصل إلى أن يصير لونه بني غامق، وقومي بعد ذلك بإضافة الدقيق وقلبيه لمدة دقيقة، ثم ضيفي مكعب المرقة وقلبيه، ثم قومي بإضافة المرق ببطء مع التقليب المستمر إلى أن يصير القوام غليظًا وناعمًا، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا، وقومي بعد ذلك بتقديمه مع البطاطس المهروسة بالهناء والشفاء.   

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل صوص الباربكيو للأكلات المشوية

طريقة عمل صوص الرانش من المطبخ الأمريكي

من المطبخ الأمريكي.. السر في عمل صوص المارينارا