"بانوفي باي" هي نوع من الحلويات الانجليزية الشهيرة، عبارة عن تارت يصنع من الموز والتوفي..  وطريقة تحضيره سهلة جداً.

المكونات:

للتارت:

2 باكو بسكويت نخالة مطحون

2 ملاعق زبدة سائلة

3 ملاعق مياه

صوص التوفي:

كوب سكر

كوب لبن بحرارة الغرفة

ملعقة طعام نشا

ملعقة طعام زبدة.

للتزيين:

كريمه لباني مخفوقة و محلاة حسب الرغبة.

موز شرائح رفيعة

الطريقة:

لتحضير صوص التوفي:

- وضع السكر في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب ونحصل على لون ذهبي فاتح

- إضافة اللبن والتقليب على نار هادئة، ثم إضافة الزبدة، إذا تماسك السكر يضرب الخليط على في الخلاط الكهربائي، ثم يوضع على النار مرة أخري، مع تذويب ملعقة نشا في لبن بارد وإضافتهم لخليط، والتلقيب حتى الحصول على القوام المطلوب.

- يحفظ الخليط في برطمان ويمكن استخدامه مع كل أنواع الحلويات.

لتحضير التارت:

- خلط البسكويت مع الماء والزبدة، يوضع في صينية خبز ويدخل الفرن حتى يصبح ذهبي اللون.

بمجرد خروجه من الفرن نضع عليه صوص التوفي وحلقات الموز، ونقوم بتزيين الوجه بالكريمة، يدخل الثلاجة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.

وصفات أكثر:

طريقة عمل كريمة "الفروستنج" لتزيين الكب كيك

للحلويات.. طريقة تحضير صوص الكراميل

فيديو| طريقة تحضير كيك قرع العسل بالكريمة والقرفة

للتورت والحلويات.. طريقة عمل صوص الجناش اللامع

البراونيز بصوص الشيكولاتة والفواكه