ستروجانوف، أكلة روسية الأصل، وتحضر في معظم أنحاء العالم وتتكون من شرائح اللحم والمشروم، والكريمة والبصل، وفي الوصفة الأصلية يتم إضافة النبيذ الأبيض.

المكونات:

كوب كريمة طبخ

2 كوب مرقة لحم

نصف كيلو شرائح لحم

نصف بصلة مكعبات

ملعقة عصير طماطم

خيار مخلل

2 حبة جزر مسلوق

ملح وفلفل 

مشروم

حبة بنجر شرائح

الإعداد:

في إناء على النار ضعي البصل وشرائح اللحم والتوابل وقلبي جيداً

ضيفي البهارات، والجزر المقطع والخيار والمشروم والبنجر وقلبي جيداً، ضيفي الكريمة

اتركي المزيج على نار هادئة حتى ينضج اللحم، ويقدم مع أرز أبيض.

اقرأ أيضا ..

فيديو| 3 وصفات "سي فوود" في ورق الفويل

في حلة واحدة.. طريقة عمل كرات اللحم ستروجانوف