كشف الإعلامي محمد شبانة عن حكاية طريفة بطلها عصام الحضري حدثت أثناء رحلة النادي الأهلي لملاقاة بترو أتليتكو الأنجولي في دوري أبطال إفريقيا 2001 ي أول مواسم مانويل جوزيه كمدير فني للفريق الأحمر.

وقال شبانة في برنامجه " من الآخر " عبر إذاعة نغم إف إم إن جوزيه لم يكن يقبل أي تعدي من اللاعبين على النظام الغذائي الذي وضعه لهم حتى لا تزيد أوزانهم، وكان جميع اللاعبين ملتزمون بهذا النظام الغذائي.

وأضاف شبانة أنه أثناء تلك الرحلة كان متواجدا في فندق إقامة الأهلي وكانت غرفته مواجهة لغرفة الحضري، وعندما يأتي موعد نوم اللاعبين كان الحارس يتسلل من غرفته ويذهب لغرفة شبانة ويبدأ الاكل بكميات كبيرة من كل الأصناف والمعلبات ثم يعود سريعا لغرفته قبل أن يكتشف مانويل جوزيه غيابه ومخالفته للتعليمات.

وأكد شبانة أن الحضري كان يحرص على التدريب بكثافة عقب كل وجبة كبيرة يتناولها حتى لا يزيد وزنه وينكشف أمره ويتعرض لعقوبات من المدرب البرتغالي.