وصفات البسكوت المنزلية سهلة جداً، ولمحبي مذاق المخبوزات مع الينسون، يمكنكم تحضير بسكوت الينسون وتناوله مع الفطار مع فنجان الشاي الصباحي.

المكونات:

5 أكواب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج فودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

10 بيض

2 كوب سكر

كوب زيت

كوب سمن

ملعقة صغيرة فانليا

3 ملعقة كبيرة يانسون صحيح محمص

نصف كوب عين جمل مفروم
  

الطريقة:

- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.

- اخفقي البيض جيداً، ثم ضيفي السكر، اخفقي مرة أخري ثم ضيفي الفانليا.

- ضيفي الزيت والسمن مع الاستمرار في الخفق ثم ضيفي اليانسون.

- ضيفي خليط الدقيق إلي خليط البيض بالتدريج وضيفي المكسرات، وقلبي حتى تتجانس المكونات.

- ادهني الصينية بالزيت، صبي الخليط ثم ساوى السطح.

- اخبزي البسكوت في فرن حرارته 350 درجة لمدة نصف ساعة.

- اقلبي البسكوت على الجانب الأخر وقطعيه على شكل أصابع، ادخليه مرة أخرى للفرن حتى يتحمص.

جربي أيضاً:

سناك صحي للمدرسة.. طريقة تحضير بسكويت جوز الهند

للدايت.. طريقة سريعة لتحضير بسكويت الشوفان باللوز

سناك صحي.. طريقة عمل بسكويت الموز والشيكولاتة

صور | حضري بسكويت "أوريو" بالمنزل