السكريات والحلويات مهمة في وجبة طفلك المدرسية، وحتى لا تشتري الحلويات الجاهزة والتي تحتوى على سكريات عالية ومواد حافظة، اصنعي له سناك صحيًا في البيت، ومن وصفات البسكوت المميزة والمحببة للأطفال، هي وصفة بسكويت جوز الهند.. تعرفي على الطريقة:

 

2 كوب دقيق منخول

كوب زبد

نصف كوب سكر بودرة 

بيضة

فانيليا

1 صفار بيض

كوب جوز هند ناعم

ذرة ملح

 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة كبيرة لبن

للوجه: بيضة مخفوقة مع فانيليا

 

 

- اخفقي الزبد مع السكر حتى يصبح المزيج كريميًا.

- اخفقي البيضة وصفار البيضة وضيفيها للخليط السابق.

- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر مع جوز الهند، ضيفيه للخليط السابق.

- اعجني حتى تحصلي على عجينة سهلة التشكيل.

- أضيفي "لبن" إذا احتاجت العجينة لذلك.

- شكلي العجينة دوائر، رصيها في صينية على مسافات متباعدة.

- ادهني وجهها بالبيضة المخفوقة مع الفانليا.

- اخبزيه في فرن متوسط الحرارة حتى يصبح اللون ذهبيًا.

- يخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يصير المقدار مثل الكريمة.

 

اقرأ أيضاً: